５ヴィンテージ目となり、造りがナチュラルに変わったExperience。 カベルネ・ソーヴィニヨンとネッビオーロの混醸ワインです。 ２０２１年はGood　Vintageで、豊かな果実味があり、アルコール度数も１３．５％と高めですが、程よい酸があるため、エレガントで飲みやすく仕上がっています。自然酵母、無濾過・無清澄、亜硫酸は瓶詰時にほんの少しだけ。私たちの理想形、Elegant＆naturalを表現するワインです。